甘酒が苦手だった私が9年続けられた理由｜失敗してわかった甘酒選びのコツ
「甘酒は体に良いと聞くけれど、自分にはどうも合わない気がする」
そう感じている方もいるのではないでしょうか。実は私自身も、一度はそう思って甘酒から離れていた時期があります。
私はこれまで数十種類以上の甘酒を試してきました。その中で感じたのは、「甘酒が苦手なのではなく、最初に選んだ商品が合わなかっただけ」という方が意外と多いことです。
実際に料理教室でも、「以前飲んで苦手だった」「一度買って続かなかった」という声を聞くことがあります。
そこで今回は、私自身の失敗談をもとに、甘酒選びで遠回りしないためのポイントをまとめました。
発酵食品を生活に取り入れて9年になりますが、甘酒に関しては最初からスムーズに続けられたわけではありませんでした。
この記事でわかること
- 甘酒が苦手だった私が続けられるようになった理由
- 甘酒選びで失敗した実体験
- スーパーで甘酒を選ぶときのポイント
- 初めて甘酒を買う人が失敗しないコツ
甘酒を飲んでみたいけれど不安がある方は、ぜひ参考にしてみてください。
※この記事は筆者の実体験をもとに作成しています。味の感じ方には個人差があります。特定の商品を推奨する目的はなく、医療的な効果を保証するものでもありません。
私が甘酒を続けられるようになったきっかけ
実は、最初に買った甘酒を飲み切れなかったあと、しばらく甘酒を買うことはありませんでした。
「身体に良いと言われても、自分には合わないのかもしれない」
そう思っていたのです。
ところが味噌作りを始め、発酵について学ぶ中で、料理教室の先生から「甘酒は商品によって味が全然違うよ」と教えていただきました。
半信半疑で別のメーカーの米麹甘酒を試してみると、驚くほど飲みやすかったのです。最初に飲んだ甘酒は粒感が強く、かなり濃厚でした。しかし次に試したものは、さらっとしていて自然な甘さでした。
その時初めて、「甘酒が苦手だったのではなく、たまたま自分に合わない商品を選んでいただけだったんだ」と気づきました。
今でも新しい甘酒を見つけると購入して試していますが、本当に味の違いが大きいと感じます。だからこそ、初めて甘酒を選ぶ方には、「一度で判断しないでほしい」と思っています。
これまでスーパーで購入できる甘酒を中心に、コンビニ商品や地元の麹屋さんの甘酒なども試してきました。最初は違いが分かりませんでしたが、飲み比べるうちに甘さや粒感、後味の違いが大きいことに気づきました。
なぜ甘酒は商品によってこんなに味が違うのか
私が驚いたほどの違いが生まれる背景には、甘酒の種類と製法の違いがあります。
甘酒には大きく「米麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類があり、米麹甘酒の中でも、麹の種類や発酵時間、米の量と水分量のバランスによって、粒感の強さや甘さの感じ方が変わってきます。
私が最初に飲んだ甘酒は、おそらく米粒の食感をしっかり残すタイプの商品で、次に試した商品は、なめらかな仕上がりを意識した商品だったのだと思います。同じ「米麹甘酒」という表示でも、メーカーによって仕込み方が大きく異なるのだと、後から知りました。
私が最初に失敗した甘酒選び
甘酒を初めて買ったとき、私は特に商品を比較せず、目についたものをそのまま購入しました。
家で飲んでみると、思った以上に濃厚で粒感が強く、「これを飲み切るのは大変かもしれない」と感じました。実際、最後まで飲み切れず、結局処分してしまいました。
当時はそれが「甘酒という食品全体の味」だと思い込んでしまい、しばらく甘酒そのものを避けるようになっていました。今振り返ると、商品の違いを知らなかったことが、一番の原因だったと思います。
私が今もスーパーで必ず確認していること
9年間甘酒を取り入れてきて、今でも買い物のたびに確認することがあります。
それは、「原材料を見る」「内容量を見る」「まずは飲み切れるサイズを選ぶ」この3つです。
特に初めて購入する商品は、小容量の商品を選ぶようにしています。過去に1リットルタイプを購入して飲み切れず、家族にも不評で処分してしまったことがあったからです。今振り返ると、あれも大きな失敗でした。
発酵食品は続けてこそ意味があります。だから私は、「身体に良いかどうか」よりも、「美味しく続けられるかどうか」を大切にしています。これは9年間続けてきてたどり着いた、私なりの結論です。
9年間続けて感じる甘酒との付き合い方
発酵食品を9年間続けてきて思うのは、どんなに良いと言われる食品でも、自分に合わなければ続かないということです。
私自身、最初は「健康のためだから飲まなければ」と考えていました。しかし今は違います。甘酒は義務ではなく、楽しみながら取り入れるものだと思っています。
そのため私は、朝食代わりに少量飲む、ヨーグルトにかける、料理に使うなど、その日の気分に合わせて使っています。
続けるコツは頑張りすぎないこと。これが9年間続けてきて感じる、私なりの甘酒との付き合い方です。
私が今甘酒を選ぶときの基準
9年間続けてきた今、私が最初に確認するのは次の3つです。
- 米麹甘酒であること
- 原材料がシンプルであること
- 飲み切れるサイズであること
以前は価格や評判だけで選んでいましたが、今は続けやすさを重視しています。
発酵食品は続けてこそ日常に取り入れられるものだと感じています。
よくある質問
Q. 一度甘酒が苦手だと感じたら、もう向いていないのでしょうか？
A. 私はそうは思いません。実際、最初に飲んだ商品が合わなかっただけで、別の商品を試したら驚くほど飲みやすかった経験があります。一度の印象だけで判断せず、機会があれば別の商品も試してみることをおすすめします。
Q. 米麹甘酒と酒粕甘酒、どちらから試すべきですか？
A. 私は子どもの頃に酒粕甘酒の香りが苦手だった経験があり、米麹甘酒から再スタートしました。アルコールを含まない点でも、米麹甘酒は試しやすいと感じています。
Q. 大容量を買った方がお得な気がしますが、おすすめできませんか？
A. 価格だけで見ればお得に感じることもありますが、私は1リットルタイプを飲み切れず処分した失敗があります。特に初めて試す商品は、まず小容量で自分や家族の好みに合うか確認するのがおすすめです。
まとめ
私自身、最初に買った甘酒が合わず、しばらく甘酒から離れていた時期がありました。しかし、商品によって味が大きく異なることを知り、別の商品を試したことで、無理なく続けられるようになりました。
私が今もスーパーで確認しているのは、原材料・内容量・飲み切れるサイズの3つです。これは数々の失敗を経て、自分なりにたどり着いた基準です。
もし以前に甘酒を試して「苦手だ」と感じた経験がある方がいたら、一度の印象だけで判断せず、別の商品を試してみることをおすすめします。私自身がそうだったように、合う商品に出会えるきっかけになるかもしれません。
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参考資料
- 農林水産省「にっぽん伝統食図鑑」
- 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
この記事を書いた人
発酵食品を生活に取り入れて9年。毎年家庭で味噌を仕込みながら、甘酒・納豆・ヨーグルト・塩麹・醤油麹などを日常的に活用しています。これまで数十種類以上の甘酒を実際に購入して試し、自分自身や家族が続けやすい発酵食品との付き合い方を模索してきました。
本記事は、そうした実体験をもとにまとめています。特定の商品を推奨することを目的としたものではなく、発酵食品選びの参考情報としてお役立ていただければ幸いです。
※本記事は2026年6月時点の情報をもとに作成しています。商品の仕様や成分は変更される場合がありますので、購入時は必ず商品表示をご確認ください。
