「発酵美習慣の台所」へようこそ！
難しそうに感じる「発酵」をもっと身近に、そして毎日の「美習慣」として取り入れていただくための何でも揃う台所です。
はじめまして。
このブログを運営しているLISAです。
かつての私は、忙しさや子育ての中で心身の不調を感じていました。
そんな時、食と向き合い、発酵と旬の野菜の力で、「からだと心のリズム」を整える食習慣を知ったことで、体質も人生も劇的に変化しました。
「食べることは、健康に、そして美しさにつながる習慣である」をモットーに、無理なく続けられる「発酵美習慣」を皆様にお届けします。
発酵料理家／フードコンサルタント
LISA
野菜ソムリエ協会認定料理教室「キッチンサロン ナチュベジライフ」代表
【保有資格】
野菜ソムリエプロ・食生活アドバイザー・食育インストラクター・発酵食スペシャリスト・健康管理能力検定１級・健康管理士一般指導員・AGEフードコーディネーター・美腸プランナー３級・食品衛生責任者・フードコーディネーター・発酵食スペシャリスト・麹の学校認定講師
岡山県出身・和歌山県在住
