先日の〈スーパーで買える腸活アイテム５選 〉の記事を読んで、さっそく発酵食品を買いに行った方もいるかもしれません。
また普段の買い物でも、
「体にいいものを選びたい」
「できるだけ自然な食材を使いたい」
そう思っていても、スーパーの棚には似たような商品がずらり。
どれを選べば本当に体に優しいのか、迷ってしまうことはありませんか？
実は、発酵食や健康のために食べている食材は、「何でも良い！」わけではありません。
健康のために買ったはずなのに、余計な添加物や糖分を摂ってしまっては本末転倒です・・・
そんなときに頼りになるのが、商品の裏ラベル＝原材料表示。
パッケージの表では見えない「食べ物の中身」が、すべてここに書かれています。
私が生徒さんにもよくお伝えしていることがあります。
それはこれ・・・
「手首の運動をして下さい！！」
商品棚に正面を向けてキレイに並んでいる商品を手に取り、クルッと手首を回して裏ラベルを見る癖をつけてください。
このブログ「発酵美習慣の台所」では、あなたの美習慣を加速させるために、食の専門家である私が実践している裏ラベルのチェック術を徹底解説します。
美習慣の第一歩は、キッチンではなく買い物カゴから始まると言っても過言ではありません。
